Isabelle Lorelei's Weblog

Blog amar. Si tacut

Posts Tagged ‘Romania

Povestea de patru ani a Premiantului natural românesc

leave a comment »

R3Romania

R4NaturalRomaneste ???????????????????????????????????????

Natural Românește

Magiunul de prune Topoloveni este primul și singurul produs din România certificat la nivel european prin IGP, astfel protejat de sistemul european de calitate.

Certificat de CE/UE din 8 aprilie 2011, ca fiind unic, tradițional și autentic, magiunul de Topoloveni a fost primul produs din România certificat în Uniunea Europeană. În acel moment făcea parte dintre cele 1.000 de produse agricole și alimentare IGP din cele 27 de țări membre.

Indicații geografice protejate – (Indicația Geografică Protejată, IGP/PGI) – UE: Produse agricole și alimentare a căror reputație sau ale căror caracteristici sunt strâns legate de desfășurarea activității de producție într-o zonă geografică dată. Cel puțin una din etapele de producție, procesare sau preparare trebuie să aibă loc în zona geografică respectivă.

TopoloveniMagiun

Magiunul de prune Topoloveni, 100% natural (bio), certificat Ecologic, produs de Sonimpex Topoloveni (Argeș), beneficiază de promovare și fonduri din partea UE. Programul de promovare accesat de Sonimpex Topoloveni se derulează în Elveția, Norvegia și Rusia – a început în 2013 și se finalizează în 2016.

Magiunul românesc de Topoloveni, realizat după o rețetă veche de 100 de ani, este ecologic, fără zahăr, fără conservanți, făcut din 4 soiuri de prune brumării și derivatele acestora: Piteștean, Tuleu timpuriu, Tuleu gras, Grasa Românească, Bistrițeană, Brumării, Dâmbovița, Vâlcean, Boambe de Leordeni etc. Este fiert la aburi și astfel se păstrează toate vitaminele și mineralele din fructe. Este bogat în vitamina C și are conținut mare de glucide (zahăr natural).

Fiind protejat IGP/UE (Indicația Geografică Protejată) nici un alt producător din lume nu are dreptul legal să-i utilizeze denumirea de „Magiun de prune Topoloveni”.

Atenție la falsificatori.

Zona Geografică a Magiunului de prune Topoloveni este următoarea zonă administrativă din România: oraș Topoloveni, sat Vițichești, sat Țigănești, sat Boțărcani, sat Gorănești, sat Crințești, sat Inuri, sat Goleștii Badii.

În magazinele proprii, Magiunul de prune Topoloveni costă 12 lei borcanul. În supermarketuri/hipermarketuri se vindea cu 18-24 de lei. Poate fi trimis și prin curier.

Îl găsiți și în Parcul Cișmigiu din București, în perioada 4 – 13 aprilie 2015, orele 11.00 – 20.00, la Târgul Tradiții și Flori de Sărbători 2015. La standul Topoloveni găsiți mai multe produse, bune pentru post, la cel mai bun preț.

http://www.magiun-sonimpex.ro

https://www.facebook.com/pages/Magiun-de-prune-Topoloveni/116286738392405

https://www.facebook.com/magiun.deprunetopoloveni

TopoloveniProduse

Foto: Topoloveni

1IGPMancareaProtejata (3) 1IGPRomania 4ECO1 4ECO3 (2)

Sigla UE de Agricultură Ecologică garantează consumatorilor originea și calitatea alimentelor și băuturilor. Prezența acestei sigle pe orice produs indică respectarea de către producător a Regulamentului UE privind agricultura ecologică. Sigla este obligatorie din 1 iulie 2010 și a avut o perioadă de tranziție de 2 ani (până pe 1 iulie 2012). Sigla precizează locul de producere a materiilor prime agricole, printr-o formă “UE” sau “non-UE”, sau cu numele țării în care s-a obținut produsul sau materiile prime ale acestuia. Toate produsele alimentare preambalate vor fi etichetate obligatoriu cu sigla Uniunii Europene pentru producția ecologică. Pentru produsele importate și cele neambalate, utilizarea siglei este opțională. Sigla națională a României pentru agricultură ecologică “ae” poate fi folosită optional alături de cea comunitară. Sigla comunitară oferă consumatorilor garanția că cel puțin 95% din ingredientele produsului au fost obținute după metoda de producție ecologică, că produsul respectă regulile schemei oficiale de inspecție și provine direct de la producător sau procesator, într-un ambalaj sigilat, că produsul poartă numele producătorului, procesatorului sau vânzătorului și numele sau codul organismului de inspecție și certificare. Produsele ecologice (organice/bio) sunt produsele realizate în armonie cu natura și mediul înconjurător, fără utilizarea substanțelor chimice și fără intervenții genetice. Produsele certificate în acest sens de un organism de certificare poartă denumirea de produse bio, produse organice sau produse ecologice.

Anunțuri

Povestea trecutului interbelic, în prezentul și viitorul european

leave a comment »

Natural Românește

R4NaturalRomaneste R1Romania ???????????????????????????????????????

Cândva, în Regatul României Mari, a existat județul Covurlui, învecinat cu Ismail, Cahul și Tutova, care avea ca reședință Galațiul.

De atunci și de acolo vine denumirea unui produs românesc tradițional, Brânza de Covurlui, pentru care România depune documentația la UE pentru Denumirea de Origine Protejată (DOP).

Denumiri de origine protejată – DOP: denumiri ale unor produse cu caracteristici datorate în mod exclusiv sau esențial locului lor de producție și priceperii producătorilor locali. Produsul agricol sau alimentar trebuie să fi fost produs, procesat și preparat într-o zonă geografică dată, prin utilizarea unor tehnici recunoscute.

Brânza de Covurlui, provenită în prezent din județul Galați, este 100% naturală, produsă din amestecul laptelui de capră (40%), cu lapte de oaie, lapte de vacă și adaos de negrilică (susan negru).

Este produsă la Întreprinderea Familială Druică Gheorghe din Foltești, județul Galați și este un Produs românesc Atestat Tradițional (RPAT) în 2014/2015, comercializată sub brandul Zimbria (marcă înregistrată) în magazinele Zimbria.

Zimbria1CovurluiBranza

ZimbriaBranzaCovurluiGicaRoataZimbria

Registrul de Specialități Tradiționale Garantate (STG) (Prekmurska gibanica) – UE. Cererea de înregistrare a unei denumiri în Registrul STG a fost depusă la CE de Slovenia, la CE. Specialități tradiționale garantate (STG): denumiri de produse care garantează caracterul tradițional al produsului, fie prin compoziția acestuia, fie prin metoda sa de obținere. Produsele care poartă denumirea de STG nu sunt legate de o zonă geografică anume, însă trebuie să fie produse conform specificațiilor prestabilite. Pe baza STG s-a înființat în România Registrul Produselor Atestate Tradițional, în 2013 la M.A.D.R. Produsele românești astfel atestate, să le zicem simplu țărănești, cele mai multe unice în lume, fabricate la scară mai mica (în sensul de nu industrială), beneficiază de un logo stabilit oficial, color sau monocrom.

Brandul Gică Roată – produse lactate tradiționale – aparține firmei Zimbria. Alte produse lactate tradiționale românești de Covurlui produse la ferma din Fotești sunt comercializate tot în magazinele Zimbria, sub brandul Gică Roată, respectiv brandul Zimbria: Cașcaval Tradițional, Urdă de Covurlui, Caș de Stână, Brânză afumată de Covurlui, Brânză de burduf de Covurlui în membrană naturală.

Zimbria3

xZimbria2BranzeturiDeCovurlui

Firma Zimbria cu magazine proprii a fost înființată de Maria și Marius Verdeși din București.

Maria Verdeși face parte din familia ciobanului gospodar Zamfir Druică din Galați (fiica lui Gheorghe Druică, cel care a întemeiat Întreprinderea Familială Druică Gheorghe din Foltești). Marius Verdeși este și președintele Asociației Producătorilor Tradiționali, zona Moldova.

Familia deține ferma de animale de la Foltești, procesează laptele și carnea, după metode tradiționale românești. Tradiție de familie cu dragoste și grijă pentru natură – cultivarea pământului, creșterea animalelor și producerea de specialități tradiționale românești – brânzeturi (și produse din carne) realizate după rețete proprii, păstrate și transmise din tată în fiu de aproape o sută de ani.

Zimbria4

În magazinele Zimbria se găsesc brânzeturi dar și produse din carne. Cașcaval filat și împletit la mână, Brânză de burduf, Brânzeturi de capră, Caș de oaie, Purceluș de lapte copt în afumătoare, Mușchiuleț de capră împletit, Pastramă ciobanească de berbecuț, Ruladă de curcan, Costiță țărănească de porc, Piept nobil de rață afumat cu lemn de prun, Piept de pui cu șofran și lămâie etc.

http://www.zimbria.ro

https://www.facebook.com/Zimbria

Zimbria2CovurluiCarne

Foto: Zimbria

Poveste cu vinuri vechi și noi românești, de la o Doamnă

leave a comment »

Natural Românește

R1Romania ??????????????????????????????????????? R4NaturalRomaneste

Pentru cineva ca mine, care habar nu am despre vinuri și alte licori, faptul că o doamnă se pricepe atât de bine și a reușit să transforme această afacere în frumusețe vie, este ceva extraordinar.

De pe Dealurile Buzăului, din zona istorică Merei-Piertroasele-Breaza-Năeni / Dealu Mare, via din Năeni devine din ce în mai faimoasă, prin vinurile Aureliei Vișinescu – proprietar de podgorie și cramă, oenolog, manager de companie – Crama Domeniile Săhăteni. Săhăteni se află la poalele Dealurilor Istriței.

Gama de vinuri Aurelia Vișinescu: Nomad, Artisan, Anima, Karakter, din butoaie de stejar românesc.

AureliaVisinescu1

AureliaVisinescu4

AureliaVisinescuCramaSahateni3

Soiuri românești: Fetească Albă, Fetească Neagră, Tămâioasă Românească. Alte soiuri: Syrah. Din care vinul Anima SYRAH, produs din plantația compactă de pe panta sudică Fințescu a satului Năeni.

Vinurile (40% din producție) semnate Aurelia Vișinescu se exportă în Japonia, China, Coreea, Danemarca, Estonia, Belgia, Spania, Luxemburg, Polonia, Cehia, Germania, Israel, SUA, Brazilia, Coasta de Fildeș.

http://aureliavisinescu.com

https://www.facebook.com/AureliaVisinescuWines

AureliaVisinescu2

Fotografiile aparțin doamnei Vișinescu

În septembrie, când se culeg viile, e bine de mers la Pietroasele, când este Sărbătoarea Tămâioasei. Localitatea Pietroasele (cea cu tezaurul – Cloșca cu pui de aur) se află pe partea de sud a dealului Istrița din zona Dealu Mare.

Mai bine un vin puțin mai scump, dar sigur natural. În plus, când cineva își pune numele pe un produs, asta înseamnă responsabilitate și siguranță.

De ce?

În 2014, reprezentanți ai UE au realizat un control al vinurilor. Cu această ocazie consumatorii români au putut afla că pe piață existau îngrozitor de multe lichide suspecte vândute sub formă de vin, multe și din Italia și Spania. Acestea, alături de cele românești, preparate din chimicale periculoase, se vindeau în vrac cu prețuri de sub 6 lei/litru. Informația a fost furnizată de reprezentanții Patronatului Național al Viei și Vinului. Presupusele vinuri sunt în realitate niște amestecuri de apă exogenă, zahăr și alcool din porumb, sau apă exogenă, zahăr și alcool din trestie de zahăr. UE a dispus publicarea companiilor producătoare și sortimentelor de vin considerate periculoase pentru sănătatea populației.

Poveste cu niște bunătăți pentru Paști, la Iași

leave a comment »

??????????????????????????????????????? R4NaturalRomaneste

R3Romania

Natural Românește

Dulce și sănătos în orașul teilor lui Eminescu, tradiție românească de la Iași, cu pască și cozonac, plăcinte moldovenești și prăjituri de casă, tradiționale românești.

Este o mică dar sănătoasă afacere de familie, mamă și fiică – Produse de Acasă Tradiționale.

În magazinul dulce, cu laborator propriu, în care se folosesc doar ingrediente naturale, se găsesc produse de casă – pâine, colaci, turte, plăcinte, prăjituri, torturi etc – care nu conțin premixuri, conservanți sau coloranți.

Dar nici nu se produce industrial.

ProduseDeAcasaIasi2

Și se mai găsesc aici (Iași, Păcurari, str. Muntenimii nr. 4) de cumpărat câteva alte produse naturale tradiționale românești: zacuscă, preparate din carne, cașcaval, miere, sevă de mesteacăn – toate naturale.

Deja sunt preluate comenzile pentru cozonac (cu nucă, stafide sau rahat), pască (cu brânză dulce, smântână, sau ciocolată), diverse platouri cu prăjituri, asortate. Toate după rețete tradiționale, pentru Paști.

Cum și când puteți comanda online (și alte informații), dacă sunteți din Iași, vedeți pe site.

Sunt și alte produse bune-bune pentru tot felul de evenimente (aniversări, nunți etc).

http://www.produsedeacasa.ro

https://www.facebook.com/produsedeacasatraditionale

ProduseDeAcasaIasi1

Fotografiile aparțin Produse de Acasă Iași

Written by IsabelleLorelai

5 Aprilie 2015 at 23:09

Povești vechi și noi cu scrumbii și uleiuri. Din valurile Dunării în lanul de porumb

leave a comment »

Natural Românește

R3Romania

R4NaturalRomaneste ???????????????????????????????????????

Poveste veche cu scrumbii românești. Scrumbia de Dunăre – Alosa Pontica – este considerată de câțiva cercetători români un pește miracol, care oferă gratuit și 100% natural sănătate – cei mai sănătoși oameni din România sunt pescarii și locuitorii Deltei Dunării, a căror alimentație de bază este peștele. A fost constatat stiințific de specialiști în domeniu, de două ori, că Scrumbia de Dunăre este un aliment-dietetic care ajută la scăderea colesterolului. Prima dată în 1989, la Institutul de Cercetări Alimentare, condus de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Unul dintre cercetători de atunci ai institutului a brevetat invenția, în anii ‘90, dar nu a fost niciodată pusă în aplicare. A doua oară la Institutul de Boli de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice, unde a fost realizat un studiu clinic și întocmit un raport, semnat de Prof. dr. Constantin Ionescu-Târgoviște – diabetolog renumit și director al institutului pe atunci – și de către doamna dr. Eugenia Farcașiu, în baza căruia OSIM a acordat Brevetul.

La Târgul de produse tradiționale al Academiei de Științe Agricole și Silvice (ediția a XXV-a) din 21 noiembrie 2010, a participat și un domn din București, care a prezentat un produs alimentar tradițional românesc ca aliment-medicament (dietetic) minune, testat pe oameni la Institutul de Boli de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice, apoi i-a spus povestea: în 1989, Ceușescu a cerut cercetătorilor să găsească un remediu 100% natural care să înlocuiască maldărul de pastile pe care le lua pentru a-și ține în frâu diabetul. Remediul a fost găsit, dar nu l-a mai apucat. Descoperirea, despre care se spune că vindecă diabetul zaharat de tip 2 (B), era gândită ca o conservă și fusese brevetată în anii 90, dar nu mai știa nimeni de ea. Domnul din București l-a întâlnit întâmplător pe inventator și i-a cumpărat brevetul, apoi i-a cerut unui alt cercetător științific să realizeze un produs alimentar nou, pe baza invenției vechi. L-au numit Colesterol Stop și au înregistrat un nou Brevet la OSIM, în anii 2000. Noul produs alimentar era preparat în uleiuri obținute prin presare la rece. Însă baza produsului era aceeași: Scrumbia de Dunăre – Alosa Pontica. Iar denumirea produsului prezentat la târgul de produse era: “Scrumbie de Dunăre în ulei de germeni de porumb Colesterol Stop”. Produsul a fost comercializat tot sub formă de conserve, produse la fabricile Conserve TULCO SA din Tulcea și Prelucrare Pește Unirea Jurilovca, începând din 2001.

OLEOMETScrumbieConservaUleiValahia

Fabricile TULCO SA din Tulcea și Prelucrare Pește Unirea Jurilovca, la care firma OLEOMET producea conservele “Scrumbie de Dunăre în ulei de germeni de porumb Colesterol Stop”, nu mai există. În afară de SC Miadmar HDP SRL Tulcea, care procesează în principal pește românesc, în România mai sunt în prezent cam o sută de unități de procesare a peștelui, în mare majoritate mici, dar care prelucrează și comercializează pește congelat, icre congelate sau sărate, conserve și alte produse piscicole, în marea majoritate din import.

Marile fabrici de conserve și preparate din pește din România – Constanța, Galați, Brăila, Tucea, Sulina, București – au dat faliment pe rând, începând cu anul 1997. Fabrica TULCO a intrat în dizolvare voluntară în 2009, iar în 2013 s-a închis definitiv. Fabrica de prelucrare pește Jurilovca, formată din două mari unități, Ecofish & Danubiu RO, a fost construită de curând, în perioada 2002-2005, la inițiativa unui grup de oameni de afaceri, cu fonduri proprii (6 milioane USD) și fonduri SAPARD (2 milioane USD). Fabrica de prelucrare pește Jurilovca era cea mai nouă și modern dotată întreprindere de procesare a peștelui autohton, tehnologizată conform normelor europene, fiind amplasată pe malul Lacului Razelm. În 2006, Ecofish SRL & Danubiu RO 2002 SRL erau singurele reprezentante din industria peștelui din România abilitate să facă export în țările membre UE. Zilnic erau produse 18 tone de bunătățuri din pește, icre, fructe de mare etc. Toate fără conservanți, ingredientele erau naturale. Produsele erau ecologice 90%. Fabrica a dat faliment în 2013. Produsele importate erau mai ieftine decât cele românești.

Firma care a primit Brevetul pentru realizarea produsului “Scrumbie de Dunăre în ulei de germeni de porumb Colesterol Stop” a primit și dreptul de a recolta și procesa Scrumbia de Dunăre în timpul migrării, când își schimbă metabolismul.

Scrumbia de Dunăre își schimbă metabolismul în momentul trecerii din apa sărată în apa dulce – când intră în Dunăre, din Marea Neagră, pentru reproducere. Studiile realizate au relevat că și în organismul uman se produce același proces de inversare al metabolismului, dacă Scrumbia de Dunăre consumată de om este recoltată exact în timpul migrării, când își schimbă metabolismul, sortată și procesată foarte repede, în maxim 24 de ore, pentru a-și păstra calitățile – grăsimile nesaturate pe care le conține au exact atunci un maximum de principii active. Trebuia consumată timp de 3 săptămâni, exclusiv. Iar asta nu se putea face decât dacă era conservată. Mesele erau îmbunătățite doar cu legume și fructe, pentru aportul de vitamine. Cura era recomandată persoanelor cu diabet de tip B, celor supraponderale, cu probleme cardiace.

Scrumbia de Dunăre este cel mai gras pește din lume la nivelul de mărime respectiv. Grăsimea Scrumbiei de Dunăre este formată din acizi grași polinesaturați. Dacă este consumată într-o cură, în combinație cu un amestec de uleiuri special presate la rece, ajută la curățarea grăsimilor saturate ale altor alimente grase depuse pe vasele de sânge și astfel se îmbunătățesc funcțiile inimii, evitându-se infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.

http://www.colesterol-stop.ro/

Scrumbia de Dunăre eviscerată și afumată este un produs tradițional românesc provenit din județul Tulcea, pentru care se depune documentația la UE pentru Denumirea de Origine Protejată (DOP) 2014/2015. Specialiștii spun că reprezintă cea mai strictă schemă de calitate, pentru că specia – Scrumbia de Dunăre / Alosa Pontica – se găsește doar în zona României. Un motiv în plus pentru care mai marii țării sunt obligați să aibă mult mai multă grijă de Dunăre și Deltă, să nu mai apară tot felul de colmatări suspecte, în diverse zone importande și sensibile, de pe teritoriul României.

Denumiri de origine protejată UE – DOP: denumiri ale unor produse cu caracteristici datorate în mod exclusiv sau esențial locului lor de producție și priceperii producătorilor locali. Produsul agricol sau alimentar trebuie să fi fost produs, procesat și preparat într-o zonă geografică dată, prin utilizarea unor tehnici recunoscute. 

Pește migrator din Marea Neagră, care poate fi găsit și în lacurile Razelm și Sinoe, Scrumbia de Dunăre migrează din Marea Neagră în Dunăre în intervalul martie-mai. Migrarea începe în martie, în aprilie ajunge în Dunăre, iar în luna mai începe reproducerea. Scrumbiile urcă pe Dunăre în bancuri, femelele pot depune între 15.000 și 150.000 de icre, care sunt duse de curenți spre gurile de vărsare ale fluviului, timp în care se produce eclozarea. Scrumbia de Dunăre este foarte bună pentru sănătate, poate fi consumată proaspătă sau preparată: uscată, afumată, în saramură, în conserve.

ScrumbiaDunare

Foto SC MIADMAR

Scrumbia de Dunăre eviscerată și afumată de la Miadmar este certificată Produs românesc Atestat Tradițional.

Este procesată la societatea comercială specializată în procesarea și comercializarea de pește din Tulcea, SC Miadmar HDP SRL, care prelucrează pește din România, după rețete tradiționale românești vechi de peste o sută de ani, dar și pește din import (macrou și hering). Toate produsele de pește de la Miadmar sunt preparate doar cu ingrediente naturale, fără aditivi și au un conținut important de Omega 3. Scrumbia de Dunăre eviscerată și afumată de la Miadmar se comercializează sub marca DELTAICA Tradiții Sănătoase, înregistrată la OSIM. SC Miadmar HDP SRL Tucea face parte din Grupul de firme Miadmar, împreună cu SC Miadmar Fishing SRL Sulina, pescuit marin costier cu nave și pescuit comercial în Delta Dunării. Firma a fost înființată în urmă cu peste 100 de ani și valorifică îndelungata tradiție pescărească a familiei asociaților fondatori. Miadmar HDP livrează pe piața românească 300 de tone de pește în fiecare an, prelucrat în 16 produse, din care 9 sunt certificate Produs românesc Atestat Tradițional (RPAT) în 2014/2015: Scrumbie de Dunăre eviscerată și afumată; Scrumbie de Dunăre marinată; Batog de somn; Batog de crap argintiu; Salata de Icre de crap; Salata de Icre de crap și ceapă; Salata Deltaica cu icre de știucă; Salata Deltaica cu icre de știucă și ceapă. Salatele de icre sunt singurele (sau printre puținele) fără conservanți de pe piața românească, înregistrate ca salate cu icre de la pește capturat din Delta Dunării, preparate după rețete tradiționale, cu un termen scurt de valabilitate, între 12 și 16 zile, în funcție de sezon. Produsele sunt comercializate sub mărcile înregistrate  DELTAICA și MIADMAR, unele cu specificația BIO.

ProdusTraditionalRomaniaLogo1

http://www.miadmar.ro

https://www.facebook.com/pages/Miadmar/276817159042381

https://www.facebook.com/pages/Deltaica/263632220369047

OLEOMET1

Poveste cu uleiuri naturale 100% românești peste scrumbii și despre domnul din București cu Scrumbia de Dunăre, co-proprietarul SC OLEOMET SA, producător de uleiuri speciale naturale presate la rece, Ion Cristian Aldea. În uleiurile create și produse la Oleomet au fost preparate conservele de Scrumbie de Dunăre Colesterol Stop, la ideea ing. dr. Andrei Gyemant, specialist în uleiuri și director științific al fabricii: ulei din germeni de porumb, din germeni de grâu și din armurariu, obținute prin presare la rece, la Oleomet. În prezent retras din afaceri (preluate de cei doi copii), Ion Cristian Aldea, economist, a început afacerile după 1989, cu banii de pe o Dacie. A înființat firma Rodos, cupăra fructe de la serele românești și le vindea în Austria și Germania. Cu banii strânși a înființat, în 1994, firma Oleomet, iar în 1996 Fabrica de uleiuri alimentare Oleomet (în prezent Valahia), la Giurgiu, în parteneriat cu fostul director al Fabricii de Ulei Muntenia din București, ing. dr. Andrei Gyemant. Ca să acumuleze capital, au luat cantități mari de ulei de rapiță din țară, pe care l-au exportat. Din banii obținuți au cumpărat din Germania mașini de presare la rece, ulterior și o instalație de rafinare. Au produs uleiuri speciale, cele din germeni de porumb, de grîu, de arahide și de cătină.

Presarea la rece este cea sănătoasă, fiind naturală – față de cea clasică de extracție a uleiului, care se face cu solvenți (substanțe chimice).

Poveste cu uleiurile naturale românești. OLEOMET – VALAHIA, uleiuri naturale presate la rece, numite și extravirgine, obținute din semințe selecționate și neprelucrate termic (neprăjite). Produse alimentare, plante medicinale și aromatice. Fabrica Valahia este certificată Ecologic din mai 2014. Afacerea lui Ion Cristian Aldea a fost preluată de copiii săi acum câțiva ani. Au diversificat gama de uleiuri presate la rece. Pe lângă cele din germenii de porumb, de grâu, de arahide și de cătină, au fost produse uleiuri presate la rece din semințe și sâmburi de floarea soarelui, cânepă, susan, caise, struguri, dovleac, armurariu, după care au urmat uleiurile BIO, din semințe certificate ecologic – susan, in, cânepă și floarea soarelui. Uleiurile sunt obținute din cam toate semințele oleaginoase din țară, provenite de la cultivatorii din România. Fabrica Valahia (Oleomet) din Giurgiu, condusă de Ștefan Cătălin Aldea, are o capacitate de producție de peste 1.000 de tone de ulei natural pe an, cea mai mare parte fiind exportată în Israel, comercializată prin SC OLEOMET-sa SRL București, condusă de Roxana Aldea. Majoritatea uleiurilor sunt alimentare, recomandate de medicina naturistă. Cele mai căutate sunt uleiurile de armurariu, susan, sâmburi de struguri, cătină, nucă, chimen negru, muștar alb. Uleiul din armurariu este bun pentru bolile de ficat.

Armurariul (ciulin de Bărăgan) este o plantă cu o importantă acțiune hipocolesterolemiantă, bazată pe silimarină, o component esențială a medicamentelor de ficat și diabet. Uleiul din seminte de dovleac este bun pentru prostată, cel de chimen negru este bun pentru creșterea imunității, uleiul de muștar alb e bogat în acizi grași Omega 3, este foarte bun pentru masaj, uleiul din germeni de porumb este hipocolesterolemiant. Uleiul din sâmburi de struguri este indicat femeilor cu predispoziții la fibroame uterine, chisturi ovariene, adenoame și adenofibroame mamare. În țări ca Italia și Franța, în care se consumă de zeci de ani uleiul din sâmburi de struguri, specialiștii au observat o scădere a ratei bolilor cardiovasculare.

Uleiurile Valahia Oleomet se găsesc și în România, în hipermarketuri și în magazile specializate – rețeaua Metro, KI-LIFE Naturalia și Plafaruri. Sau direct pe site: ulei vegetal din seminte de canepa, din seminte de armurariu, din seminte de in, din seminte de rapita, din miez de nuca, din seminte de susan, din boabe de soia, din germeni de grau, din seminte de catina, din seminte de dovleac, din samburi de struguri, din seminte de mustar, din seminte de chimen negru, din seminte de coriandru, din germeni de porumb, din seminte de floarea soarelui.

http://www.uleiuri-naturale.ro

OleometUleiNaturalValahiaSigla UE de Agricultură Ecologică garantează consumatorilor originea și calitatea alimentelor și băuturilor. Prezența acestei sigle pe orice produs indică respectarea de către producător a Regulamentului UE privind agricultura ecologică. Sigla este obligatorie din 1 iulie 2010 și a avut o perioadă de tranziție de 2 ani (până pe 1 iulie 2012). Sigla precizează locul de producere a materiilor prime agricole, printr-o formă “UE” sau “non-UE”, sau cu numele țării în care s-a obținut produsul sau materiile prime ale acestuia. Toate produsele alimentare preambalate vor fi etichetate obligatoriu cu sigla Uniunii Europene pentru producția ecologică. Pentru produsele importate și cele neambalate, utilizarea siglei este opțională. Sigla națională a României pentru agricultură ecologică “ae” poate fi folosită optional alături de cea comunitară. Sigla comunitară oferă consumatorilor garanția că cel puțin 95% din ingredientele produsului au fost obținute după metoda de producție ecologică, că produsul respectă regulile schemei oficiale de inspecție și provine direct de la producător sau procesator, într-un ambalaj sigilat, că produsul poartă numele producătorului, procesatorului sau vânzătorului și numele sau codul organismului de inspecție și certificare. Produsele ecologice (organice/bio) sunt produsele realizate în armonie cu natura și mediul înconjurător, fără utilizarea substanțelor chimice și fără intervenții genetice. Produsele certificate în acest sens de un organism de certificare poartă denumirea de produse bio, produse organice sau produse ecologice.

landing page tii la eticheta 4ECO1 4ECO3 (2)

Povești cu flori. Frumusețe, sănătate, viață. Trandafiri, din România

leave a comment »

Natural Românește

R1Romania ??????????????????????????????????????? Trandafir

Trandafirul, Regele Florilor, iubitul fidel al frumuseții Cleopatrei de acum 3000 de ani. Cultivarea trandafirului se face de 4000 de ani iar uleiul de trandafir este de 3 ori mai scump decât aurul, susțin specialiștii.

Aproape de Mândruloc, lângă Arad, este cel mare mare Rozariu (fermă de trandafiri) din România și din sud-estul Europei – Eutopia Gardens – cu peste 2.200 de soiuri de trandafiri, din toată lumea, plantați pe 3 hectare, începând din anul 2000. Meritul înființării acestei minunății este al doamnei Mihaela Aurora Buzatu, care are experiență și o afacere în domeniul plantelor ornamentale, din 1991. Eutopia Gardens este un parc dendro-floricol de 25 de hectare, în care pot fi admirate diferite colecții de plante, arbuști ornamentali, o livadă. Vizitarea începe pe 15 mai și se se poate face, gratuit, până pe 30 septembrie.

Dacă iubiți trandafirii, nu ratați Sărbătoarea Trandafirului de la Eutopia Gardens, în perioada 6 – 7 iunie 2015.

http://www.eutopiagardens.ro

https://www.facebook.com/EutopiaGardens

https://www.facebook.com/mihaela.aurora.buzatu

Eutopia Gardens

Foto: Mihaela Aurora Buzatu – Trandafirii Eutopia

Petalele de trandafir sunt utilizate proaspete, uscate sau prelucrate. Oricine își poate face singur și simplu Apă de Trandafiri. Toate speciile de trandafir pot fi folosite, toate sunt comestibile, dar nu alegeți petalele de la trandafirii din florării sau din surse necunoscute – trandafirii pot fi stropiți cu diverse chimicale, deci petalele pot fi toxice.

În toate regiunile muntoase din România există de mult timp, în grădini sau în drumul spre munte, în locuri nepoluate, trandafirii buni pentru dulceață și sirop, sau trandafirul sălbatic cu măceșele lui bune pentru gem. Și tot de mult timp există la noi și dulceața de trandafiri, tot o specialitate a mușcelenilor, așa cum este și dulceața din fructe de soc. Mai mult, țărăncile de la munte știau că dulceața de trandafiri era leac băbesc, bun pentru durerile de stomac sau durerile în gât. De câte ori răceam când eram copil, bunica scurgea siropul din dulceața de trandafiri și mă îndemna să-l beau.

1RosaDamascena

Din Trandafirul de Damasc / Rosa Damascena, cultivat și la noi, există multe produse naturale (bio/ecologice) românești: dulceață, șerbet, înghețată, sirop, lichior, oțet, ceai, cosmetice pentru frumusețe, săpun, ulei, apă – toate de/din Trandafir. Ceaiul de petale de trandafir bio/ecologic, cel mai întrebuințat, care poate fi cumpărat și din farmacii, este cel din soiul ROSA DAMASCENA (Trandafir de Damasc). Petalele acestui trandafir sunt o sursă de vitamine și minerale, bune la răceală, gripă, stomac, digestie, întărirea sistemului imunitar; conțin vitaminele A, B, C, D și E, minerale precum calciu, fier sau zinc.

Din Trandafir:

Dumbrava2

Foto Grădina lui Dumbravă

Dulceața din flori. Zmeură și flori. Dulceață românească din trandafiri tunisieni. Zmeură bio, cu îngrășământ natural. Ambele naturale, românești, din Grădina lui Dumbravă, de la Mihaela și Gigi Dumbravă din Cobadin, județul Constanța. Au vrut prin 2010 să cumpere o dulceață de trandafiri foarte bună, pentru o rudă stabilită în străinătate, care visa la dulceața de trandafiri a bunicii. Ca să o găsească, familia Dumbravă a străbătut toată țara, apoi s-a dus până la Balcic, la inima Reginei Maria a României. Nici bulgarii, renumiți prin trandafiri, nu aveau ce doreau ei. Fără vreo legătura cu trandafirii, Gigi Dumbravă a ajuns și în Tunisia, unde a găsit întâmplător acel trandafir care parfumează dulceața, cel mult dorit. A cumpărat 5 butași, din care a obținut alți 1.000, din care 900 au murit din cauza climei. Cu timpul, trandafirul tunisian s-a obișnuit cu noua cetățenie română și își răsfiră parfumul și petalele pe o jumătate de hectar de pământ românesc, pe plantația familiei Dumbravă. Se împacă foarte bine cu zmeura românească, cu levănțica și ale bunătăți care cresc în pomii fructiferi din Grădina lui Dumbravă – una mică, de vreo 5,5 hectare. Cei doi Dumbravă se trezesc la 4 dimineața iar la 5 încep să culeagă petale de trandafiri. Trandafirul pentru dulceață trebuie cules imediat ce se deschide, musai între 5 și 9 dimineața, pentru a fi păstrat tot uleiul eteric.

În perioada 1 – 11 aprilie 2015, între orele 10.00 – 22.00, găsiți dulceața de trandafiri din Grădina lui Dumbravă la Maritimo Shopping Center din Constanța.

http://www.dulceatadetrandafiri.ro

https://www.facebook.com/Dulceatadetrandafiri.ro

Dumbrava4

Dumbrava1TrandafiriSiZmeura

Foto Grădina lui Dumbravă

Sirop de trandafir de la Bunătăți din Natură, Vârtescoiu/Focșani, Vrancea

http://bunatatidinnatura.ro/sirop/sirop-natural-din-trandafir

https://www.facebook.com/pages/Bunatati-din-Natura/441533065878640

Ceai cu petale de trandafir de la Fares

http://fares.ro/produs/ceai-1001-de-seri-cu-petale-de-trandafir/296/

https://www.facebook.com/Fares1929

Dulceață de trandafiri de la Râureni

http://www.raureni.ro/ro/fructe/dulceturi/dulcea_355_259_de_trandafiri.html

https://www.facebook.com/Cu.drag.Raureni

FermaTopaTrandafir

Foto Ferma Țopa

Dulceață de trandafir și Ceai de trandafir, ecologice, de la Ferma Ecologică Țopa

https://www.facebook.com/pages/Ferma-Ecologica-Topa/190312117695398

FermaTopa

Foto Ferma Țopa

Șerbet de trandafiri bio, cel mai bun din lume, de la Mănăstirea Agapia – dar trebuie să așteptăm până la vară, că de trandafir nu mai este. Putem lua de căpșune, cătină sau afine.

http://www.produsedelamanastire.ro/produsedelamanastire/eshop/15-1-M-N-STIREA-AGAPIA

http://www.produsedelamanastire.ro

https://www.facebook.com/produsedelamanastire

Dulceață și sirop de trandafiri bio din Țara Făgărașului, de la Ucea de Sus, județul Brașov, afacerea familiei Nicoleta și Dan Florea. Dulceața Aspazia, de la Intreprinderea Individuală Florea Nicoleta Aspazia.

https://uceadejos.wordpress.com/facut-in-ucea/dulceata-si-sirop-de-trandafiri

FermaGrădinilePrimstar

Foto PrimStar

Trandafiri naturali, nu doar legume, verdețuri și fructe, din Grădinile PrimStar. Transportați din când în când prin comuna Zimbor, Sâncraiu Almașului, județul Sălaj, de la grădină la fermă, fără poluare.

http://www.primstar.ro

https://www.facebook.com/gradinile.primstar

Apă de trandafiri de la Apimond

http://apimond.ro/apa-flori-trandafiri-bio

https://www.facebook.com/Apimond

Săpun cu trandafir de la Violeta Marinescu – SapunZain, cosmetice din ingrediente natural, Handmade

http://www.sapunzain.ro

https://www.facebook.com/sapunzain

Ulei esential de lemn de trandafir, Apă de trandafir, Ulei de măceșe – de la Herbal Sana, Oradea

http://www.herbalsana.ro

https://www.facebook.com/herbalsana.ro

Velican1TrandafiriBrasov

Foto Familia Velican

Dulceața din flori. Miere și flori. De la familia Velican din Brașov: Nectar de trandafir, Șerbet de trandafir, Ceai de trandafir, Dulceață de trandafir. Cremă de trandafir, de zi și de noapte, Cremă de călcâie de trandafir, Apă de trandafir, Tinctură de trandafir, Oțet de trandafir. În curând vor avea și Ulei de trandafir. Agricultură ecologică, afacere de familie – soția se ocupă de trandafiri, soțul de stupi și albine. Doamna Velican se ocupă de plantația proprie de Trandafir de Damasc, de peste 2 ani. Carmen Velican: “Dulceata de trandafir se poate folosi si ca delicatesa, se poate folosi si ca medicament. O jumatate de lingurita luata seara inainte de culcare, somnul e odihnitor, e bun pentru muschiul cardiac, pentru astmul bronsic, pentru plamani si stomac. Siropul de trandafiri consumandu-l ca un racoritor vara este bun in astmul bronsic, in raceli, in viroze pulmonare. Trateaza aftele bucale, efectiv consumandu-l ca pe un racoritor. Fiecare cu beneficiile lui.

http://vanzari.honigbergbrasov.eu

https://www.facebook.com/dulceatadetrandafiri.harmanbrasov

Velican2TrandafiriBrasov

Foto Familia Velican

Povești cu miere din România. De la Iași

leave a comment »

Natural Românește

R4NaturalRomaneste R1Romania ???????????????????????????????????????

Peste 70 – 80% din producția de miere ecologică din România merge la export, în țări din Europa și Asia. În anii trecuți, mierea românească de salcâm a obţinut medaliile de aur şi argint, iar mierea românească de tei a obținut medalia de bronz, la Congresul Internaţional Apimondia de la Montpellier (Franţa). În România sunt apicultori cu zeci de medalii de aur și zeci de argint, obținute la târguri internaționale din toată lumea.

Mierea românească este perfectă.

MiereDinPoianaIasi2

Foto: Miere din Poiana

Din Poiana Scheii, Iași – Miere din Poiana. O miere românească de tei, naturală 100%, combinată cu fructe uscate – nuci, goji, merișoare, prune, mere, caise. Fructele uscate (deshidratate) în condiții speciale, neafumate,  conțin mai multe calorii și mai puțină apă. Un borcan de 350 de grame conține 70% miere și restul fructe uscate.

Dacă vreți să cumpărați miere simplă sau combinată, miere parfumată cu levănțică sau diferite produse apicole, direct de la producătorul Miere din Poiana, îl găsiți la Târgul de Primăvară din Iași (în fața Primăriei/Bd. Ștefan cel Mare) în perioada 2 – 11 aprilie 2015.

Sau puteți comanda (e-mail pe site / nr. tel. pe facebook). Dacă sunteți din Iași, livrarea se face gratuit la domiciliu/birou. În țară, livrarea se face prin curier rapid, cu plata ramburs.

Tot pe pagina de facebook Miere din Poiana găsiți diferite informații interesante, bune pentru sănătate. De la Miere din Poiana am aflat că pot să scap rapid de răceală, amestecând miere cu usturoi.

http://www.mieredinpoiana.ro

https://www.facebook.com/mieredinpoiana.ro

MiereDinPoianaIasi1

 Foto: Miere din Poiana

%d blogeri au apreciat asta: